Emma Duvéré

Chef de partie H/F

La Pâtisserie Emma Duvéré s'inscrit dans une démarche écoresponsable avec la priorité aux ingrédients bio, raisonnés, AOP, de qualité, de saison, circuits courts. Tout est fait maison, sur place. Nous proposons des formules midi en semaine et des brunchs le weekend. https://www.emmaduvere.fr

Description du poste

Chef de partie Cuisine en CDI Jours de travail : du mercredi au samedi en continu, 8h-17h en moyenne Possible évolution vers poste de Second, avec horaires du mardi au samedi. Tâches : - Préparation du salé : soupes, salades, quiches, sandwiches, cuissons, ...

- Préparation des pâtes, fonçage et cuisson - Proposition de menus - Mise en place, aide au service le midi - Respect des normes d’hygiène, rangement et nettoyage du labo… - Maîtrise du sucré demandée : préparation des gâteaux, bonne gestion des cuissons L'équipe en labo : Emma, une pâtissière et vous !

Description du profil recherché

Expérience requise : 3 ans minimum, CAP cuisine exigé Qualités requises : - curiosité culinaire - autonomie, dextérité, rapidité, rigueur, ponctualité - bonne appréhension des cuissons - force de proposition - relation client - respect des normes d'hygiène - motivation !

Date d’embauche : 26/08/2020 Essai courant juillet Pour toute candidature envoyez-nous votre CV et lettre de motivation. Merci.

CDI Temps Plein

Date de parution
Jul 1, 2020
Email
emmaduvere@gmail.com
Localisation
Ⓜ️ Bréguet-Sabin 11e
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