Picotte

Commis de cuisine H/F

Un Restaurant de type Bistronomique  recherche un/une commis de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe dans le cadre d'une ouverture plus large du restaurant et de l'ouverture d'un second établissement. Vous l'aurez compris c'est un poste évolutif et motivant.

Vous aurez pour mission de :

- Participer à la mise en place, dans les taches préliminaires de préparation des produits ainsi que dans l'élaboration et la confection des plats

- Assurer le service sous la hiérarchie du chef et sous chef au garde manger

- Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène.

- Participer à la réception des marchandises en suivant les protocoles HACCPJour de fermeture du restaurant :

dimanche + 1,5 jour de repos par semaine. 4 coupures / semaine (9h-14h30 // 18h-22h30)

Fermeture annuelle la semaine de Noel.

Une première expérience à un poste similaire est souhaitée.

Vous avez le soucis du détail, de la disponibilité ainsi qu'une grande capacité d'organisation.

Date de parution
Sep 13, 2020
Email
contact@picotte.fr
Localisation
Ⓜ️ République 11e
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