Le Galopin

Cuisinier H/F

Bonjour, de retour de Tokyo, j'ouvre mon premier restaurant sur Paris 10 en tant que chef de cuisine.
Dans un style semi-gastro, nous proposerons un menu unique en 4 temps ( entrée, plat mer, plat terre, dessert )le soir et une formule régressive EPD le midi, produit de saison et cave à vin en biodynamie et S.A.I.N.S.
Les mots d'ordre seront singularité, échange et humilité.
L'idée est de créer un lieu de vie, une expérience pour nos clients ( et nous ! ).
Dans le cadre d'une ouverture prévue début juin ( les postes sont à pourvoir à partir de de juin ), je recherche :

Un(e) cuisinier(e), motivé(e) et passionné(e), aimant travailler en équipe, aucune expérience particulière exigée (CAP min). Créati(f)(ve) et autonome sont deux qualités recommandées !
Missions principales : Réception marchandises, mise en place, service, nettoyage (pas de plongeur, la plonge batterie se fera à la fin de chaque MEP et la vaisselle en fin de service, organisation testée et approuvée à Tokyo où chacun participe au nettoyage, le chef inclus), possible gestion de poste (commandes et listes MEP).
Salaire : 1500 net+pourboires.

Ouverture : Soir : Mar, Mer, Jeu, Ven, Sam
Midi : Mer, Jeu, Ven

Merci à vous, n'hésitez pas à me contacter par mail  ou par téléphone : 06.45.45.15.26
Je vous souhaite en attendant une belle journée, prenez soin de vous en ces temps compliqués !

Cordialement,

Julien Simonnet

Date de parution
Apr 20, 2020
Email
jdjj.simonnet@gmail.com
Localisation
📍Paris 10
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