Les Musiciens

Second de cuisine H/F

La Maison de retraite Les Musiciens

Située à proximité de la Porte de Pantin, du quartier de la Villette et du Parc des Musiciens (Conservatoire), la Maison de retraite Les Musiciens se trouve au cœur du XIXème arrondissement de Paris.

La Maison de retraite Les Musiciens est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.

Nous recherchons un Second de cuisine H/F

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
  • Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
  • Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et  les procédures
  • Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
  • Réaliser le service aux convives.

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Pour postuler, rendez-vous sur cette page.

Date de parution
May 25, 2020
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Localisation
Ⓜ️ Ourcq 19e
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